Sabtu kemarin, ayah lagi RAT di kantornya terus mau ke mana-mana males banget lagi meriang. Akhirnya setelah duhur aku ke pasar beli ini-itu, beli bahan buat bolkus dan akhirnya nguplek deh serindi hihihihi... Aku kasih nama Bolu Cinta karena dibuat karena rasa cinta yang besaaarrr banget serta rasa kasih sayang..wuihhh....
Ini resepnya:
Bahan: 5 kuning telur ayam 4 putih telur ayam 250 g gula pasir 175 ml air soda (seven up/sprite) pewarna sesuai selera
Ayak: 300 g tepung terigu 1/2 sdt soda kue 1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat: - Lapisi cetakan bolu kukus dengan kertas. Masukkan ke dalam dandang yang sedang bergolak airnya. - Kocok telur dan gula pasir hingga kental, mengembang, dan putih. - Masukkan bergantian sebagian campuran tepung terigu dan air soda sambil aduk hingga rata. - Ambil 5 sdm adonan, beri pewarna sesuai selera. Aduk rata. - Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus. Beri sedikit pewarna di bagian atasnya. - Kukus kembali selama 30 menit dengan api besar hingga bolu matang dan merekah. Jangan membuka tutup sebelum waktu kukusnya habis. - Angkat, dinginkan.
Begitu deh resepnya maaf sumbernya gak aku sebutkan abis lupaa euy...akhirnya jadinya seperti foto di atas, tidak merekah alias jadi bulat deh atasnya, mmmmm tapi tetep we enak hehehehe, kalo kata suamiku rasanya standar bolu kukus yang dijual di toko-toko hahaha...dia sebenernya protes mbok ya dibikinkan yang rasa keju:D
Ren, bolu kukusnya nafsuin deh secara gw kan penggemar yg berbentuk roti2an hihihi..Pijar sehat2 kan Ren?